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食用方法

紫菜食疗配方的做法:

1、紫菜牛奶汁(对促使头发生长及美发者可食疗)
原料:牛奶180ml、紫菜汁20g、麦胚芽1匙、蛋黄1个、蜂蜜2匙。
做法:将蛋黄撵碎,与紫菜汁、麦胚芽、蜂蜜一同添加到牛奶中,搅拌成混合奶汁即可,作为早茶经常饮用。2、开水冲紫菜汤(对便秘者食疗非常有利)
原料:紫菜10g、香油、酱油、味精各适量
做法:以上原料一同放在碗里,倒入开水,盖上盖,泡一会儿,滴入酱油、香油、味精即可服用,每晚饭前半小时服用效果最好。(用新阳洲有机紫菜汤便可)
3、兔肉紫菜豆腐汤(对动脉硬化者可食疗)
原料:兔肉60g、紫菜30g、豆腐50g,油、葱、姜、食盐、黄酒、淀粉等调料各适量。
做法:兔肉、豆腐切成丁,紫菜撕碎水发开,锅内烧热,用葱、姜爆锅加以上原料煮汤。经常食用。
注:对防治老年高血压也十分有益。
4、紫菜降压汤(以下1-3个配方对高血压、补血气、肝肾阴虚者可食疗)
A 原料:紫菜1张、西红柿1个、芹菜2根、马蹄10个、洋葱30g。
做法:紫菜撕成小块用水发开,芹菜斜切成3cm小段;西红柿、马蹄切成小片;洋葱切成丝;锅内放黄油烧至熔化,用洋葱爆锅,倒入清水烧沸,加入以上原料煮至浓厚,加入盐、味精、料酒、熟猪油即可。经常食用。B 紫菜鸡汤
原料:紫菜30g、枸杞10g、鸡肉200g、姜5g、葱10g、盐5g、植物油30g。
做法:1 把紫菜发开洗净;枸杞洗净,去杂质;鸡肉洗净,切成4cm见方块状;
2 锅置武火上烧热,加入植物油,六成熟时,下入姜、葱爆香,即下入鸡肉,炒变色,加入枸杞,水1000ml,煮30分钟,加入紫菜,再煮5分钟即成。每日1次,经常食用。
注:补气血、降血压。高血压、肝肾阴虚者食用。
C 紫菜炒鸡蛋
原料:紫菜30g、鸡蛋2个、盐5g、植物油50g。
做法:1 把紫菜发开,撕开成丝,沥干水分;
2 鸡蛋打入碗中,与紫菜盐搅匀,待用;
3 炒锅置武火上烧热,加入植物油,六成熟时,把鸡蛋加入,改用文火,先把一面煎黄,再煎另一面,两面熟后,即成。每日1次,或经常食用。
注:补肾养血,降低血压。高血压、肾阴虚者食用。
5、紫菜马蹄肉丝汤(对滋阴降火、清化热痰者可食疗)
原料:猪瘦肉60g,紫菜15g,马蹄3个。
做法:1 将紫菜撕成小块,用清水发开,洗净;马蹄去皮,洗净,切丝;猪瘦肉洗净、切 丝;
2 把马蹄丝放入锅内,加清水适量,武火煮沸15分钟,放入紫菜、肉丝,再煮沸, 调味即可,随量食用。注:此汤有滋阴降火,清化热痰之功,适用于癌肿放疗期间和治疗后热灼阴伤,阴虚火旺者。癌肿属脾虚湿盛,寒痰内结者不宜食用。
6、紫菜车前汤(对湿性脚气、水肿者可食疗)
原料:紫菜、车前子各20g。
做法:紫菜、车前子加水煎汤,日服2次,连续服用数日至数周。
注:本方对水肿也有效。
7、紫菜牡蛎汤(对咽喉肿痛、慢性支气管炎者可食疗)
原料:紫菜25g、牡蛎50g、远志25g。
做法:加水煎汤服用。
注:本方也可治慢性支气管炎
8、紫菜牡蛎香菇汤(对治疗近视眼、视物昏花者可食疗)
原料:紫菜50g、牡蛎肉200g、蘑菇200g,盐、味精、香油、姜片各少许。
做法:锅中加清水煮沸,倒入蘑菇、姜片煮20分钟,加入牡蛎肉,紫菜煮熟,用盐、味精、香油调味即可。经常食用。
9、紫菜海米汤(对产后恢复者可食疗)
原料:干紫菜15g、海米15g、鸡蛋1个,葱、香菜、盐、味精等各适量
做法:紫菜撕成小块,海米泡发;锅内加清汤和盐烧沸,加入紫菜海米,烧开后淋入鸡蛋液,沸后淋入香油、撒上葱花和香菜末,放入味精即可。



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